Рецепти за домашно вино

[Brian]

А така... имам аз един приятел технолог в "един винезавод". Той домашно вино не прави. Каза ми - няма как да го направя в домашна обстановка, само се хаби материяла. Ама не струва неговото "заводското" вино щото езика не става лилав

[Wanderer]

Ти май за 2-ри или 3-ти път му честитиш вече. Винцето ли дойде много?

Винцето свърши, ама дойде некакъв с цилиндър и бастунче взе да вика - продължавай да... пи(ш)еш:D

[Rafaello]

Въйко, ти да не си колега технолог???!!!

[PayNera]

Има една поговорка - не знам какво е виното и ракията - ама как ЗАШЕМЕТЯВАТ?Всеки си прави-както си знае , но не направиш ли 500-600 кила зимата - не си винар - аиде наздраве;;650

[Въйко]

Въйко, ти да не си колега технолог???!!!

Не, но са ме "водили за ръка" технолози и съм изчел на потребителско  ниво доста професионална литература.От тогава не консумирам под никакъв  предлог домашно произведен алкохол без значение дали е вино или ракия.
При достъпните 10-15лв. за бутилка вино и 18-25лв. за бутилка ракия не си струва да рискувам най-малко зрението си.




П.С. Впрочем ми е по-интересно да си играя с алфа и бета амилазите получени по естествен път, там ми е големия чекнеж

[PayNera]

При достъпните 10-15лв. за бутилка вино и 18-25лв. за бутилка ракия

Ми то ако пиеш по 1 бутилка вино на седмица - може да дадеш и 20 лв. за бутилката , ама ако смучеш по 2-3 кила на ден (с пражоли) и 1 кило да смуче жена ти  -  маи е по-добре да си отвориш винпром в къщи - да мелиш , да бъркаш и когато сняг запръска - кво ще правя аз зимъска???

[PayNera]

Ми то ако пиеш по 1 бутилка вино на седмица - може да дадеш и 20 лв. за бутилката , ама ако смучеш по 2-3 кила на ден (с пражоли) и 1 кило да смуче жена ти  -  маи е по-добре да си отвориш винпром в къщи - да мелиш , да бъркаш и когато сняг запръска - кво ще правя аз зимъска???

не си струва да рискувам най-малко зрението си

Ако се съди по това в годините колко тона вино съм излочил - значи аз съм нямал очи отдавна;;573

[Пламен Тачев]

PayNera, дадох ти благодарност и написах специално този пост в знак на преклонение как цитираш себе си

[Чушкопека]

Ако се съди по това в годините колко тона вино съм излочил - значи аз съм нямал очи отдавна;;573

Ами то от вино малко трудно, но от домашна ракия има реална опасност да окьоравееш. Де да знам, все си мисля, че на технолог с завършено образование, диплома и професионална квалификация може по-да се вярва отколкото на бай Стамат от маалата с казана. Лично мнение. И днес съм заделил десет кинта за едно винце, по финансово перо "и аз съм човек";;513
@Рафаело, не се отчайвай, много хора разбраха, че евтиното освен, че не е приятно на вкус, накрая може да излезе много скъпо. По-добре една бутилка качествено вино на седмица, отколкото да се наливаш с боклуци.

[Rafaello]

....От тогава не консумирам под никакъв предлог домашно произведен алкохол без значение дали е вино или ракия......

И аз така! Особено за ракията! Като отида някъде на гости и като почнат да вадят разни домашни ракии направо се чудя какво да измисля за да не пия.

[Цец0]

Ох, горките технолози... Живи да ви оплаче човек...
Нашите бащи и дядовци само заводски боклуци са пили та са живяли повече отколкото дори в момента може и да мечтаем....

[Чушкопека]

Ама по тая логика тия технолози защо завършват образование и придобиват квалификация, кат може мааленската, иди доди, карай че има менте алкаж и може да ослепееш ко ти пука, Бай Стамат от големия баир нали печели.

[Brian]

Ох, горките технолози... Живи да ви оплаче човек...
Нашите бащи и дядовци само заводски боклуци са пили та са живяли повече отколкото дори в момента може и да мечтаем....

Сега не знам за твоя дядо, ама моя прадядо си е правил виното в специална изба под земята където е имало що годе постоянна температура и големи дъбови бъчви, а не си е киснал джибрите на двора в пластмасови бидони завити с найлон

[Цец0]

Ама по тая логика тия технолози защо завършват образование и придобиват квалификация, кат може мааленската, иди доди, карай че има менте алкаж и може да ослепееш ко ти пука, Бай Стамат от големия баир нали печели.

Коко, айде малко по-сериозно, а? Аз виното и ракията, което пия не ги купувам от бай ти Стамат. Не ме мисли.... И нека са учили технолозите, няма лошо. За мен малко прекаляват и се изхвърлят с някои твърдения, ама нормално, все пак хляба и четенето си защитават.. И друго. Като знам хала на цялата държава в момента няма кой да ме убеди, че на пазара ни не се продават абсолютни боклуци и във вината и ракиите, които са там все по-малко е мат'риала, а все повече спирта, химията и водичката... Пийте си ароматирираните спиртове, аз предпочитам домашно вино, което знам кой и как го е правил

....а не си е киснал джибрите на двора в пластмасови бидони завити с найлон

В момента от личен опит ли говориш?

[PayNera]

Ама по тая логика тия технолози защо завършват образование и придобиват квалификация, кат може мааленската, иди доди, карай че има менте алкаж и може да ослепееш ко ти пука, Бай Стамат от големия баир нали печели.

Ми нали трябва да има студенти - да им се вземат такси - все пак това си е наука.То в България 20% са икономисти (включително и жена ми) - ама като гледам икономиката на България - мама мия.За направата на домашно вино много важно е и ПОСТОЯНАТА ТЕМПЕРАТУРА.