Някой ще меси ли козунаци тази година?

[denyo]

Написах едно детайлно упътване по което получавам доста добри резултати и ми е интересно, дали друг човек, ако го спазва ще му се получат нещата. Не знам дали тук има други маниаци като мен, но предполагам имате майки, жени, баби и т.н. на които може да им е интересно.

Козунак версия 2016 - "козунак с накисване". Подробно упътване за начинаещи.

Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://www.facebook.com/denislav.dimitrov.14/posts/1131417666876587

ето и няколко снимки за мотивация:

[dzumba]

Наслюнчих се!Eвала ти прявя!Като гледам фотото ми иде да си направя едно капучино!И да го топна вътре!Само козунаци не съм правил!:)Поръчвам при повод!;)

[Виктор]

Имам машина за тази работа!

[антена]

дай рецепта за машина:s101

[Хоризонт]

http://www.technopolis.bg/bg//%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8/%D0%97%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B0/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8/c/P11130417



Имам горене и козунака го прави по-добре от купения.

[denyo]

Козунак опечен в самата хлебопекарна:



Описано е в "дисертацията" по-горе, но е по-голяма хамалогията. Но ако човек няма фурна, става. На вкус и вид си е ОК като изключим двете дупки от осите на бъркалките отдолу .

[martinski]

По добре става, като хлебопекарната ти направи тестото и после го изпечеш на фурна

[denyo]

Именно! За това и моята технология е такава. Но ако някой няма фурна, накрая съм включил и малко напътствия за опичане в самата хлебопекарна. Дано не досаждам, но да добавя някои уточнения. Мастикса не е  задължителен. Ако брашното не е силно и тестото се получи течно,  добавете допълнително брашно до получаването на твърда топка тесто и  намалете количеството на мазнините които ще ползвате на половина. Това е  един вид "поправка" на тестото, за да се получи все пак нещо приятно за  хапване. Не насилвайте обаче това тесто да втасва много, че ще  превтаса. След "накисването" (допълнение между 8-ма и 9-та точки) можете  да включите за 1-2 минути "печене", така машинката по-лесно ще завърти  жилавото тесто. Вкарването на маслото и олиото могат да станат без  помагане с дървена лопатка, ако се пускат на малки дози около 10 пъти  от по 1/10 за всяка от мазнините.

[denyo]

Покрай католическия Великден технологията ми претърпя някои корекции. Махнах неща които не са толкова важни и коригирах някои неясноти. Надявам се на обратна връзка, ако някой се осмели да пробва

Рецепта за козунак 2016 v.2 - "козунак с накисване, подобрена версия".

Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1163178457033841&id=100000250940884

Две еднакви козуначета, лявото опечено във фурна, а дясното в хлебопекарна:



Козуначето печено във фурна:



Козуначето печено в хлебопекарна:

[denyo]

Най-сетне свърши сагата ми с козунака, намерих точния за мен начин, даже му купих адрес и хостинг:

kozunak.top

Сега няма да завися от разни безплатни сайтове за споделяне на картинки.
Успех на смелчаците. Вижте сайта - лесно е, описано от инженер по електроника все пак

[dzumba]

Докато го умеся и втаса,ти ще го пратиш с Еконт!
Пиши в продава,веднага вземам 5!

[ВалчоП]

Боядисахте ли си яйцата?

via Tapatalk

[CITRON]

Най-сетне свърши сагата ми с козунака, намерих точния за мен начин, даже му купих адрес и хостинг:

kozunak.top

Сега няма да завися от разни безплатни сайтове за споделяне на картинки.
Успех на смелчаците. Вижте сайта - лесно е, описано от инженер по електроника все пак

. Благодаря Ти че го сподели с нас.
В моя Род нещата са по-прости. Молим му се  наричаме го дака то го месим, покриваме го с кърпи, васали с козунака се отнасяш като с малко бебе.
Брашно, мая , захар , яйца и душа и сърце. Козунак не се бие ,гали се както малко дете - "младенеца" иска търпение и време, яйцата са само за цвят ...след пости захранваш "младенеца" С мазнината мажеш младенеца докато го галиш и му говориш колко голям ще стане. Със захар го поръсваш да му е сладък живота. Слагаш го да спи за да порасне. Пазиш му тишина Вдигаш покривалото и Воала! О, Чудо !той пораснал. И хайде във фурната да го опече живота.  Технологията на живота. така казват старите хора ,аз не съм го измислил.Поздрави.

Да ви порасне козунака на всички.

[denyo]

Аз като инженер, съответно по инженерному подходих към козунака. Всеки маниак с номера си