Написах едно детайлно упътване по което получавам доста добри резултати и ми е интересно, дали друг човек, ако го спазва ще му се получат нещата. Не знам дали тук има други маниаци като мен, но предполагам имате майки, жени, баби и т.н. на които може да им е интересно.
Козунак версия 2016 - "козунак с накисване". Подробно упътване за начинаещи. (http://emsi-bg.com/upatvane_za_rabota/kozunak_2016_v1.pdf)
Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://www.facebook.com/denislav.dimitrov.14/posts/1131417666876587
ето и няколко снимки за мотивация:
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF8514_zpstw3xl3ge.jpg)
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF8519_zpsqhcpsqg2.jpg)
Наслюнчих се!Eвала ти прявя!Като гледам фотото ми иде да си направя едно капучино!И да го топна вътре!Само козунаци не съм правил!:)Поръчвам при повод!;)
Имам машина за тази работа! ;)
дай рецепта за машина:s101
http://www.technopolis.bg/bg//%D0%9C%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%B8-%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8/%D0%97%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F%D1%82%D0%B0/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B8/c/P11130417
;;675
Имам горене и козунака го прави по-добре от купения.
Козунак опечен в самата хлебопекарна:
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF7236ed_zpsfb8724e3.jpg~original)
Описано е в "дисертацията" по-горе, но е по-голяма хамалогията. Но ако човек няма фурна, става. На вкус и вид си е ОК като изключим двете дупки от осите на бъркалките отдолу :).
По добре става, като хлебопекарната ти направи тестото и после го изпечеш на фурна ;;650
Именно! За това и моята технология е такава. Но ако някой няма фурна, накрая съм включил и малко напътствия за опичане в самата хлебопекарна. Дано не досаждам, но да добавя някои уточнения. Мастикса не е задължителен. Ако брашното не е силно и тестото се получи течно, добавете допълнително брашно до получаването на твърда топка тесто и намалете количеството на мазнините които ще ползвате на половина. Това е един вид "поправка" на тестото, за да се получи все пак нещо приятно за хапване. Не насилвайте обаче това тесто да втасва много, че ще превтаса. След "накисването" (допълнение между 8-ма и 9-та точки) можете да включите за 1-2 минути "печене", така машинката по-лесно ще завърти жилавото тесто. Вкарването на маслото и олиото могат да станат без помагане с дървена лопатка, ако се пускат на малки дози около 10 пъти от по 1/10 за всяка от мазнините.
Покрай католическия Великден технологията ми претърпя някои корекции. Махнах неща които не са толкова важни и коригирах някои неясноти. Надявам се на обратна връзка, ако някой се осмели да пробва :)
Рецепта за козунак 2016 v.2 - "козунак с накисване, подобрена версия". (http://emsi-bg.com/upatvane_za_rabota/recepta-kozunak-2016-v2.pdf)
Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1163178457033841&id=100000250940884
Две еднакви козуначета, лявото опечено във фурна, а дясното в хлебопекарна:
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF8556_zpsh5fjfvcb.jpg)
Козуначето печено във фурна:
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF8562_zpsmyit2pnr.jpg)
Козуначето печено в хлебопекарна:
(http://i805.photobucket.com/albums/yy334/denyo75/DSCF8563_zpstvbt1pyd.jpg)
Най-сетне свърши сагата ми с козунака, намерих точния за мен начин, даже му купих адрес и хостинг:
kozunak.top (http://kozunak.top)
Сега няма да завися от разни безплатни сайтове за споделяне на картинки.
Успех на смелчаците. Вижте сайта - лесно е, описано от инженер по електроника все пак :)
Докато го умеся и втаса,ти ще го пратиш с Еконт!
Пиши в продава,веднага вземам 5!
Боядисахте ли си яйцата?
via Tapatalk
Цитат на: denyo;478413Най-сетне свърши сагата ми с козунака, намерих точния за мен начин, даже му купих адрес и хостинг:
kozunak.top (http://kozunak.top)
Сега няма да завися от разни безплатни сайтове за споделяне на картинки.
Успех на смелчаците. Вижте сайта - лесно е, описано от инженер по електроника все пак :)
. Благодаря Ти че го сподели с нас.
В моя Род нещата са по-прости. Молим му се наричаме го дака то го месим, покриваме го с кърпи, васали с козунака се отнасяш като с малко бебе.
Брашно, мая , захар , яйца и душа и сърце. Козунак не се бие ,гали се както малко дете - "младенеца" иска търпение и време, яйцата са само за цвят ...след пости захранваш "младенеца" С мазнината мажеш младенеца докато го галиш и му говориш колко голям ще стане. Със захар го поръсваш да му е сладък живота. Слагаш го да спи за да порасне. Пазиш му тишина Вдигаш покривалото и Воала! О, Чудо !той пораснал. И хайде във фурната да го опече живота. Технологията на живота. така казват старите хора ,аз не съм го измислил.Поздрави.
Да ви порасне козунака на всички.
Аз като инженер, съответно по инженерному подходих към козунака. Всеки маниак с номера си :)