Очаквайте по Da Vinci Learning през октомври

[Chello Central Europe]

Октомври 2011

Вторник, 4-ти октомври 2011 г., в 21:30 ч.

Форми на живот – Морските гъби – Произхода на животните



СВЕТОВЕН ДЕН НА ЖИВОТНИТЕ

С помощта на новите технологии учените пишат нова история на животинското царство. Изследвайки същества почти отвъд границата на въображението ни,те разкриват най-дълбоките корени на собствения ни произход. Да разбираш живота означава да виждаш живота, представен от най-деликатните до най-сложните създания. Това е историята на животинския свят и неговата поява. Като всички добри истории, тя започва с търсене на основните отговори за живота. Откъде сме произлезли? Имало ли е първо животно, от което сме произлезли всички ние? Не е за вярване, но прародителят на живота е идентифициран. Търсенето започва в Индонезия, държава съставена от 17000 пищнозелени острови, прострени като огърлицамежду Тихия и Индийския океан. Сред този цветущ пейзаж живее същество с малко странен външен вид – същество без нервна система, мускули, крайници и мозък. Тялото му е съставено от рехава съвкупност от клетки. Това е древната морска гъба. Отдалече тя изглежда твърда, но отблизо се вижда лабиринт от малки дупчици, тунели и камери. За разлика от нашите тела, морските гъби нямат определена форма. Те са толкова разнообразни, колкото и множеството им местообитания. Учените са описали над 9000 различни вида водни гъби. Те се развиват добре в солена и прясна вода по цял свят, като могат да бъдат видени в най-странни места, от леденостудените води на полюсите до топлите тропически води. Когато мислим за животни, си представяме нещо напълно различно. Животните се движат, хранят, размножават и се грижат за своите малки. Водят свирепи битки за територия. За разлика от тях морската гъба изглежда безжизнена. Ако е животно, тя със сигурност крие истинската си природа. За разлика от повечето човешки клетки, тези на гъбите запазват специална форма на свобода. Те са в състояние да се възпроизвеждат непрекъснато. Ако една гъба бъде прекарана през сито, клетките й се разделят. Но, по някакъв начин те продължават взаимно да се разпознават. В разстояние на няколко часате започват да се събират, изграждайки много нови гъби. Никое друго растение или животно не се възпроизвежда по този начин. Каква е тайната на клетките на гъбите? Как се хранят те? Как смилат храната си? Как се възпроизвеждат? На 4-ти октомври гледайте програмата на Da Vinci Learning, посветена на животните, за да отбележим деня на животните с предаване за един вид, който на пръв поглед няма почти никаква прилика с животно,но е изиграло ролята на Ева за цялото многообразие на животинския свят.


Събота, 8-ми октомври 2011 г., в 19:30 ч.

Исторически личности – Джордж Вашингтон

НАЧАЛО НА СЕРИАЛА – ОТ НАЧАЛОТО НА ОКТОМВРИ ВСЕКИ УИКЕНД В 19:30 Ч.!



Забележителен разказ за постиженията и горчивия военачалнически опит на Джордж Вашингтон, който проследява стъпките му от “изстрела, разнесъл се из целия свят” в Лексингтън, който бележи началото на американската Война за независимост, до тъмните дни на Вели Фордж, където 2000 войници умират от глад и болести. Ще проследите приноса на Вашингтон за създаването на една нова нация и окончателното му примирие с Британската корона през1783 година. Този вдъхновяващ разказ показва най-добрите черти на Вашингтон —смелост, решителност, скромност и патриотизъм. С всяко от тези свои качества, като частен гражданин и като държавник, Вашингтонповече от всеки свой съвременнике служил на независимостта и единството на американските щати. Той е донесъл победа на 13-те колонии и като президент е направил страната си световна сила. Неговото присъствие е било решаващо за изготвянето на Конституцията, а президентският пост е бил създаден с мисъл за неговите добродетели. Като признание на заслугите муВашингтон е наречен „Баща на страната си“.

„Исторически личности” включва 20 вдъхновяващи образователни разказа за героични мъже и жени,от Христофор Колумб до Джордж Вашингтон, от Покахонтас до Хариет Тъбман, с акцент върху постиженията им в световната история и социалните науки. Сериалът акцентира върху приноса им заразвитието на социалните, икономическите и политическите структури,както и за въвеждането и разпространението на идеи, помогнали за преобразяването на света.

Неделя, 16-ти октомври 2011 г.

СВЕТОВЕН ДЕН НА ХРАНАТА

Световният ден на храната насочва вниманието къмпроизводството на храна, икономическото и техническото сътрудничество между развиващите се държави и земеделците, и повишава обществената осведоменост за проблема за глада по света. На 16ти октомври Da Vinci Learning ще ни сготви нещо, докато развиваме вкуса си за едно от ястията, помогнали за изхранването на поколения италианци и запазили ги от глад, оставяйки впоследствие следа в цял свят със своятавкусна простота, повлиявайки местната кухня навсякъде по пътя си, за да се превърне в една от най-популярните бързи храни по света. Как пицата се е превърнала от здравословна в бърза храна? Как доматите са проправили пътя си от Централна Америка на 15тивек до италианската пица на 19ти век, като една от нейните основни съставки? Кои хранителни съставки правят пицата подходяща или вредна за здравословното хранене? И накрая – как тези хранителни съставки се съчетават, за да поддържат тялото ни?

Неделя, 16-ти октомври 2011 г., в 13:30 Ч.
Знаете ли какво е храната? – Пицата



Човекът от неолита е готвел в пещерата си. Древните гърци са готвели храната си върху камъни, а римляните – върху щитовете си. Но, едва в 15-ти векгражданите на Неапол превръщат плоския хляб в познатата и обичана днес пица. Пицата винаги е била диетична константа за поколения неалолитанци, живеещи в бедност. Тя се е ползвала с успех след хората, защото не е била лесносмилаема. Задържала се е дълго в стомаха, карайки хората да се чувстват по-дълго сити. Първоначално пицата е била бърза храна, продавана от уличните търговци. От 1800-тагодина, благодарение на едно гениално изобретение, тя може винаги да се консумира гореща. През 80-те години на 19 в. много италианцинапускат домовете си, търсейки нов живот в Америка. Сред тях е Дженаро Ломбарди. Отначалотой е бил чирак-пекар в Италия. В САЩ му обещават работа като помощник вбакалница, която произвежда хляб. Ломбарди използва пещите за хляб на бакалницата, за да прави пица, която продава на своите сънародници-имигранти, работещи в района за облекло на Ню Йорк. Тогава не е имало час за обяд, така че пицата е била много удобна, тъй като работниците са можели да работят и да се хранят в същото време. Ломбарди натрупва достатъчно пари от продажбата на пици, за да открие собствена пицария през 1905-та година. Неговият ресторант е подкрепян и почитан само от италианската общност. Но, любовта на Америка към италианската храна едва започва. Войниците, изпратени в Италия през Втората световна война, се влюбват не само в местните момичета. Привлекателността на италианската храна, консумирана от итало-американците, е огромна. През 50-те години на 20 в.пица се е сервирала само в едно заведение – това на Ломбарди. Подходът към съставките не е единствената разлика между двете най-големи производства на пица в света, а именно италианското и американското. За създаването на отлична пица в Италия от основно значение е приготвянето й. Пицата е оставила следа по цял свят, повлиявайки местната кухня навсякъде, където е достигнала. Но, как едно просто селско ястие се е превърнало в една от най-популярните бързи храни в света? Всичко започва през 1958 година с отварянето на малко заведение за пици в Канзас, САЩ.

Неделя, 16-ти октомври 2011 г., в 14:00 Ч.
Световното господство на доматите

Те са познати на всички пазари, подходящи за всяка кошница, говорят всички езици и доминират в нашите кухни с разнообразие от форми и размери. Доматите – дарът на природата за човека от векове. Произходът или родината на доматите най-вероятно е някъде високо в разредената атмосфера на Андите, но тяхната кариера в готварството започва в Залива на Неапол. Замесвали ли сте някога тесто за пица? Всеки го прави по различен начин. Пицата с право може да се смята за изобретение, подобно на изобретението на колелото или на правилата на гравитацията. Нейната гениалност се крие в нейната простота. Доматите заемат почетно място в неаполитанската кухняне само заради традицията, но и заради кулинарния еготизъм. От „Маргарита” до „Каприз” цветовете на блюдата отговарят на цветовете на националната гордост. Независимо от географското местоположение, времето или сезона, италианският начин на живот може да се пресъздаде лесно и здравословно. Доматите са станали основна съставка на средиземноморските блюда, въпреки че присъствието и историята им в региона датират от по-малко от 200 години. Много преди “pomodori” да намерят новия си дом в Стария святслед откриването им от испанските колонисти в края на 15-ти веки много преди да получат името си от “pomme d’amour”, „плодът на любовта” – доматите, са обикновена стока за народите от Централна Америка. Името им произхожда от ацтеките и е свързано с външния им вид – “tomato”, което значи “пулпа”. Доматите пристигат в Испания чак след второто пътешествие на Колумб до Америкитепрез 1498 година, за да станат част от ежедневния живот по препоръка на кралица Изабела Испанска. По-късно те постепенно се превръщат в съставен елемент на средиземноморската култура.

Неделя, 16-ти октомври 2011 г., в 15:00 Ч.
Как и защо – Храна и хранене

Когато храната е вкусна, тя ни прави щастливи. Храненето с приятели и семейството е удоволствие. Но, храната е и жизненоважна за нашето съществуване. Тя дава на тялото ни необходимата му енергия. Само че много хора ядат лоша храна. Тъй като около нас има много храна, ние сме склонни да ядем прекалено много и прекалено често. Освен това, ние не полагаме достатъчно физически усилия. Последиците са повече от видими. В Германия, например, всеки втори човек е с наднормено тегло. Удобната храна пести време и сили, но в дългосрочен план вреди на здравето ни. Храната дава енергия на тялото ни. Всяко движение на мускулите на тялото ни използва енергия, независимо дали се разхождаме или участваме в състезание по маратонско бягане. Дори когато спим, тялото ни използва енергия, за да може сърцето ни да бие и да се запази телесната ни температура. Мозъкът ни също не може да функционира без енергия. Ако поемаме повече енергия, отколкото изразходваме, ние наддаваме на тегло. Разнообразието от храни е огромно, изкушенията са много, и хората ядат бързо каквото и да е, когато им се прииска. А това е опасно. Основното правило при пазаруването е да се купува колкото може по-прясна и по-малко преработена храна. Храната ни дава всички видове важни хранителни вещества, без които нашите телане биха могли да функционират правилно. Маслото, сиренето, рибата, месото и ядките, например, съдържат мазнина или масло. Мазнината прави стените на клетките ни еластични и помага за правилното протичане на кръвта. Слоевете мазнина предпазват вътрешните ни органи от удар. Освен това, мазнината ни изолира от студа. Тялото съхранява неизползваната мазнина като важен енергиен резерв. Друг вид хранително вещество са въглехидратите. Те се намират в хляба, тестените изделия и ориза. Въглехидратите се състоят от нишесте и сe базират на захарта. Те са най-важният доставчик на енергия за почти всички клетки на тялото. Ако мускулите ни трябва да вършат много работа, въглехидратите ни осигуряват бърз приток на енергия във вид на глюкоза. Ако ядем повече въглехидрати, отколкото е необходимо, тялото съхранява енергията. Тъй като не може да съхранява въглехидратите директно, то превръща излишните количества в мазнина. А какво съдържат яйцата, млечните продукти, месото, рибата и бобовите храни? За какво служат белтъчините? Какво съдържат плодовете и зеленчуците? За какво са нужни витамините? Как се съчетават всички тези вещества и каква функция изпълняват? Как работи храносмилането?


Петък, 21-ви октомври 2011 г., в 21:00 ч.

Важни открития в науката и техниката – Алфред Нобел и динамитът

АЛФРЕД НОБЕЛ Е ОСНОВАТЕЛЯТ НА НОБЕЛОВАТА НАГРАДА!



Годишната церемония в Стокхолм за присъждане на основаната през 1895 година Нобелова награда за физика, химия, медицина, литература и мир,е основно медийно събитие.Всяка награда е на стойност над един милион евро. Но малцина знаят, че наградата е основана с дарението наедна историческа личност и един от най-успешните предприемачи на 19 век – изобретателят на динамита Алфред Нобел. В Париж Алфред Нобел работи като асистент на химикаТеофил-Жюл Пелуз, в чиято лаборатория е открит нитроглицеринът. Нобел решава проблем с неконтролираната експлозия, като изобретява детонатора, който патентова. Но нитроглицеринът все още не е достатъчно безопасен за промишлено производство. За да намали риска от транспортирането му, Нобел основава производствени центрове в различни страни. С помощта на силициевия двуокиснакрая Нобел успява да направи силно летливия нитроглицерин нечувствителен към сътресения и вибрации: той го смесва със силициев двуокис до образуването на паста, получавайки нов, твърд експлозив. Поради огромната му взривна силаНобел го нарича “динамит”,от гръцката дума за „сила”. На 21-ви октомврище се запознаете с човека, който революционизиратехнологията на оръжията, но който мразеше войната през целия си живот, и ще завършите деня си с гръм по Da Vinci Learning.


Събота, 29-ти октомври 2011 г., в 08:30 ч.

Компас на времето – Древните израилтяни – част 1

НАЧАЛО НА СЕРИАЛА – ОТ НАЧАЛОТО НА ОКТОМВРИ ВСЕКИ УИКЕНД В 08:30 Ч.!



В хода на историята много народи са се въздигали и изпъквали. Но, независимо от това колко силни или могъщи са били, повечето от тях рано или късно са изчезвали или са бивали погълнати от други народи. Древни цивилизации са били нападани, народи са били завладявани и някои култури са изчезнали напълно в пясъците на времето. Ho, имало един много малък народ, който, независимо от факта, че нямал почти никаква военна мощ, е успял да оцелее до днес, сред огромния океан на историята. Това са древните израилтяни, които са успели да оцелеят благодарение на силната си вяра, че са „богоизбран” народ. Историята разказва, че около 1900 година пр.н.е.Аврам, синът на скулптор от град Ур, сключва договор с Бог, който в замяна му обещава Ханаанската земя. Аврам събира народа си, който опакова вещите си и се отправя на дълго пътешествие към обещаната му от Богаземя. Обаче, има един проблем – израилтяните не са единствените, които се интересуват от Ханаанската земя;всъщност, много други народи искат да се заселят там. Това се дължи на факта, че Ханаанската земя е много богата и плодородна и през нея минават много търговски пътища. Но, за израилтяните тази земя е много повече от плодородна земя … тя е тяхната Обещана земя.

Вижте как деца и възрастни ще обикнат историята с този новаторски стил на анимация. „Компас на времето”описва забележителни исторически събития по забавен и лесен за възприеманеот децата начин. На базата на серия книги, „Компас на времето”дава на децата възможност да пътуват във времето, без да се налага да се разделят с комедията, драмата и интересите от ежедневието си. От древен Египет, през класическа Гърция до Индия…. преоткрийте невероятната им история по един вълнуващ начин. Не позволявайте на историята да изпадне в „задънена улица” – останете с „Компас на времето”!